Yo tengo el XP.
He abiento una campaña nueva, la guardo y salgo. Abro una batalla, grabo el ejercito, ejecuto la batalla y la grabo. Salgo del juego y del steam. Y en el sistema operativo busco todos los fichero modificados en el dia de hoy...
Aparecen 18 ficheros distintos, en distintas ubicaciones, y ninguna me da ninguna pista de cual es el contenido de cada fichero. El que más se aproxima (por tamaño de fichero), pero no estoy seguro de que se trate de los archivos en cuestion, esta en
C:\Archivos de programa\Steam\SteamApps
Como solo tengo un PC con Empire, no te puedo corroborar si esta todo almacenado en el servidor de Steam.